杏仁瓦片


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說實在話[愛買]好多年沒做過~杏仁瓦片
很容易在麵包店看到的小點心
不過價格不算便宜
對窮苦人家來說
買不下手
既然買不起
想吃就只能自己動手
這款餅乾簡單易做
可以說是烘焙新手的入門
想學想做想吃
請跟我來
**記得請一定要用烤盤布
不然就完全無法取下
只要會量材料
會攪拌均勻
就會做這一款不算平價的點心餅乾
薄的酥脆
甜甜的餅乾
香香的杏仁
你能受得了誘惑嗎??

熱量
食材
120g
80g
150g
45g
  • 1
    1.奶油以隔水加熱方式溶化
  • 2
    2.蛋白加糖攪拌至糖溶化
  • 3
    3.加入麵粉拌勻
  • 4
    4.加杏仁片及奶油拌勻
  • 5
    5.麵糊鋪在烤盤紙上, 利用叉子儘量弄薄 (弄得越薄烤出來越酥脆)
  • 6
    6.烤箱預熱10分鐘 以150度烤至上色 (這回[愛買]烤20分鐘)
小撇步

想看更多美食或交流請上:http://blog.xuite.net/alie770/twblog

2014/09/11 發表 2.2 萬 瀏覽
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