杏仁瓦片
描述
說實在話[愛買]好多年沒做過~杏仁瓦片
很容易在麵包店看到的小點心
不過價格不算便宜
對窮苦人家來說
買不下手
既然買不起
想吃就只能自己動手
這款餅乾簡單易做
可以說是烘焙新手的入門
想學想做想吃
請跟我來
**記得請一定要用烤盤布
不然就完全無法取下
只要會量材料
會攪拌均勻
就會做這一款不算平價的點心餅乾
薄的酥脆
甜甜的餅乾
香香的杏仁
你能受得了誘惑嗎??
熱量
步驟
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1.奶油以隔水加熱方式溶化
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2.蛋白加糖攪拌至糖溶化
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3.加入麵粉拌勻
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4.加杏仁片及奶油拌勻
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5.麵糊鋪在烤盤紙上, 利用叉子儘量弄薄 (弄得越薄烤出來越酥脆)
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6.烤箱預熱10分鐘 以150度烤至上色 (這回[愛買]烤20分鐘)
![6.烤箱預熱10分鐘
以150度烤至上色
(這回[愛買]烤20分鐘)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F372801%2F32d0d2af0a2a60dd.jpg&width=800)
小撇步
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