胡蘿蔔蛋糕
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胡蘿蔔蛋糕，烘培後，糖被轉化出，不僅沒有腥味，因為加入了黑糖及油脂，讓B-胡蘿蔔素更易吸收。
份量
4
人份
食材
中型胡蘿蔔
半條或200g
低筋麵粉
180g
奶油
200g
黑糖
200g
蛋
2-3顆
肉桂粉 杏仁粉
適量
cream cheese
200g
白糖
200g
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1準備材料並烤箱預熱。 -
2將所有材料攪拌均勻。
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3倒入烤盤中，烤盤可先塗奶油或鋪上烘焙紙。
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4以180度c烘烤40分鐘即可。
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51.糖霜製作: cream cheese 置於室溫軟化後加入白糖或糖粉攪打均勻即可。 2.蛋糕冷藏約半小時後，才可將製作完成的糖霜塗抹於上，並置於冷藏室中，約20分鐘取出品嚐。
小撇步
冷藏後，風味更迷人。