華豆腐


beer0312
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非常考驗刀工與耐心的一道菜喔

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
  • 1
    將嫩豆腐取出,縱切8刀橫切8刀! 這很難因為豆腐會散,在旁邊放上魚糕板,避免豆腐垮掉。
  • 2
    將醬油與鹽放入鰹魚高湯調味。喜歡偏甜口味的人可加入味醂。放入切好的豆腐在碗中倒入熱湯
  • 3
    放進微波爐用中火微波3分鐘,加些山葵就完成了
小撇步

耐心

2014/09/10 發表 5,067 瀏覽
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華豆腐 非常考驗刀工與耐心的一道菜喔