蔥油餅 分享傳送傳送列印 主婦為愛而煮 1 食譜 1 粉絲 644 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 用半燙麵方式，讓蔥油餅餅皮帶有柔軟度，自己做想加少蔥都可以！ 食材 中筋麵粉 三杯 滾水 一杯 鹽 少許 油 適量 蔥花 四根 冷水 一杯 1 將滾水加入麵粉中，先用麵包機或用手揉至結塊再加入冷水揉麵團光滑不黏手。將麵糰用保鮮膜蓋著休息40分鐘。 2 將麵團取出擀成大方型薄片抹上油後將蔥花均勻擺上，從邊緣捲起呈細長型，再抓一塊一塊壓圓，靜置30分鐘。 3 將麵糰放入塑造帶擀開呈圓形，平底鍋加油煎至兩面酥脆即可，趁熱食用。 其他可放冷凍要吃時直接煎黃金色即可！ 2014/09/06 發表 2.1 萬 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 主婦為愛而煮 1 食譜 1 粉絲 有 2 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多蔥油餅的相關食譜 鮮蚵韭菜盒 韭菜盒子 蔥餡餅 分類 北方餅 (381) 相關搜尋 蔥油餅
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