巧克力碎片香蕉麵包布丁佐海鹽焦糖醬
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食材
海鹽焦糖
奶油
60g
黑糖
120g
糖漿
2匙
牛奶
100 c.c
海鹽
少許
香蕉麵包布丁
奶油
160g
黑糖
190g
蛋
2顆
自發麵粉
200g
香蕉
2根
巧克力
100g
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1奶油軟化和黑糖攪拌均勻
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2分別加入兩次蛋攪拌
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3麵粉過篩加入攪拌
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4香蕉壓成泥加入攪拌
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5巧克力切成碎片加入攪拌
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6分別裝入模具 8分滿
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7烤箱預熱 攝氏180度 25分鐘
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8[海鹽焦糖醬] 奶油和黑糖小火煮，輕輕搖晃鍋子避免底部燒焦
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9加入(糖漿)，牛奶，海鹽 {都是依個人喜好}
小撇步
香蕉盡量選熟一點的為佳
如果不用自發麵粉可以用麵粉再另外加發粉，
如果都不加發粉的話，布丁本身可能會比較溼軟
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