囉囉私房菜 2 食譜 6 粉絲 追蹤 花膠鮑魚排骨湯 描述 花膠湯,不但促進新陳代謝,均有固本培元,增強抵抗力,安老強幼,養血美顏,更有助預防骨骼退化之功效,而且花膠是無膽固醇,無脂肪之補品 #家常菜 #湯 #排骨湯 165 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 花膠 6﹣8塊 鮑魚 3﹣4隻 排骨 1磅 蜜棗 2 粒 步驟 先將花膠用清水沖洗乾淨 浸軟, 然後燒滾一煲熱水加入薑蔥紹酒將花膠煮20分鐘 ; 熄火後,加 蓋 焗 4-6 小時至軟身為止 。 浸發後取出過冷河。 將排骨洗淨出水,待用 。 將冰鮮鮑魚在室溫下解凍, 待用。 將所有材枓放進煲內, 煮滾30分鐘後, 調至中火, 煲1小時, 做可。 2 萬 瀏覽 2014/09/03 發表