花膠鮑魚排骨湯

124 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

花膠湯,不但促進新陳代謝,均有固本培元,增強抵抗力,安老強幼,養血美顏,更有助預防骨骼退化之功效,而且花膠是無膽固醇,無脂肪之補品

食材 (4 人份 90 分鐘

花膠 6﹣8塊
鮑魚 3﹣4隻
排骨 1磅
蜜棗 2 粒
  • 1 先將花膠用清水沖洗乾淨 浸軟, 然後燒滾一煲熱水加入薑蔥紹酒將花膠煮20分鐘 ; 熄火後,加 蓋 焗 4-6 小時至軟身為止 。 浸發後取出過冷河。
  • 2 將排骨洗淨出水,待用 。
  • 3 將冰鮮鮑魚在室溫下解凍, 待用。
  • 5 將所有材枓放進煲內, 煮滾30分鐘後, 調至中火, 煲1小時, 做可。
贊助
2014/09/03 發表 5,366 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣