秒殺的蜜汁蝦球 [ 安永鮮物 ] ~

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和鳳梨蝦球一樣深受小朋友喜愛的蜜汁蝦球~上桌馬上掃光~不用油炸~吃的更健康喔~

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

白蝦 14隻
花椰菜 一朵
蜜汁烤肉醬 一大匙
蛋白 三分之一
胡椒 少許
米酒 少許
白芝麻 少許
  • 1 安永鮮物~白蝦~不含抗生素~無重金屬~藥物殘留~不加磷酸鹽~
  • 2 白蝦~去殼去頭~背切一刀去腸泥~以1/3顆蛋白~少許的胡椒及米酒醃十分鐘~
  • 3 用少許的橄欖油煎至二面金黃約 七 分熟起鍋備用~
  • 4 鍋中加入一大匙的蜜汁烤肉醬~和一大匙的水~煮滾~
  • 5 醬汁略為收乾~放入蝦仁讓仁均勻的沾上醬汁~鍋中的熱會讓蝦仁續熟成~不要在鍋中停留太久~以免蝦子太老~
  • 6 川燙綠花椰菜鋪底~放上蝦仁~上少許的白芝麻~視覺味覺都一級棒的蜜汁蝦球~沾了蜜汁的花椰菜也深得小人兒們的喜愛喔~
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小撇步

2014/09/01 發表 2,782 瀏覽

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讚喔~!!!

3 年前