秒殺的蜜汁蝦球 [ 安永鮮物 ] ~
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描述
和鳳梨蝦球一樣深受小朋友喜愛的蜜汁蝦球~上桌馬上掃光~不用油炸~吃的更健康喔~
份量
時間
步驟
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安永鮮物~白蝦~不含抗生素~無重金屬~藥物殘留~不加磷酸鹽~
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白蝦~去殼去頭~背切一刀去腸泥~以1/3顆蛋白~少許的胡椒及米酒醃十分鐘~
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用少許的橄欖油煎至二面金黃約 七 分熟起鍋備用~
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鍋中加入一大匙的蜜汁烤肉醬~和一大匙的水~煮滾~
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醬汁略為收乾~放入蝦仁讓仁均勻的沾上醬汁~鍋中的熱會讓蝦仁續熟成~不要在鍋中停留太久~以免蝦子太老~
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小撇步
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