夏日蔬食(佐)苦茶油拌飯


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雖然時節已快至中秋,但這夏日的尾聲,依然熱力不減,不如藉由彩虹般、清爽可口的涼拌蔬食,來消消炙熱的暑氣吧!

為自己來份簡易套餐,10分鐘即完成,綜合蔬菜、蛋白質、主食、適量油質,色香味及營養,一盤輕鬆搞定

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    紅番茄對半切
  • 2
    胡蘿蔔切片兒
  • 3
    綠萵苣徒手隨意撕個幾片
  • 4
    青白花椰、紫高麗菜,以上彩虹蔬菜,先以一匙苦茶油及少許麻油、鹽、胡椒、檸檬汁調味拌勻備用
  • 5
    新鮮的全蛋,加點鹽及胡椒粉調味後,以一小匙苦茶油炒至六七分熟,保持滑嫩度
  • 6
    白飯上淋上一小匙苦茶油、適量蠔油或鮮味露皆可,拌攪均勻,撒上白芝麻增香 即完成這道夏日蔬食(佐)茶油拌飯套餐!
  • 7
    好食材,當然要搭配特好的低卡美味醬汁,才能相得益彰! 料理油,可分為 (OK的油) 及 (NG的油:反式脂肪、飽和脂肪) 動物性油脂,為(飽和脂肪酸) 植物性油脂,不含膽固醇,多為 單元&多元(不飽和脂肪酸) 用好油料理好食材,加上均衡正確的飲食概念 有助健康維持、養顏美容。
小撇步

❥一起幸福呷好油~ 愛唯坊冷壓苦茶油、黑麻油

❥愛唯坊冷壓苦茶油已投保富邦產物保險1000萬元整,通過 SGS、食品工業研究所等三大食安檢測(不含重金屬、不含黃麴毒素、無添加防腐劑、人工香料、人工色素) 100% 純天然!

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