twin媽學料理 1 食譜 1 粉絲 追蹤 比司吉(無鋁泡打粉) 描述 當了兩寶的媽媽後很希望自己做一些健康的點心,但市售的泡打粉都有含鋁,無意間在網路上看到無鋁泡打粉,買回來嘗試,第一個嘗試的是比司吉,又好做又方便,給孩子健康營養的點心~ #烘焙 #麵包 93 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 90g 牛奶 80cc 過篩粉類 低筋麵粉 220g 無鋁泡打粉 3t 細白砂糖 1t 粗鹽 1/4t 步驟 將粉類過篩後與奶油混合,混合至奶油微軟但還沒成液態前停止 加入牛奶,以刮刀拌勻 材料混合成團後翻動下壓揉麵糰至不黏手 將麵糰分成六等份,個別揉成圓形,預留間隔放在烘焙紙上 放入烤箱以180度c烤20分鐘至表面為黃即可 9,082 瀏覽 2014/08/31 發表