日式鬆餅 [漂亮甜點]
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這個日式鬆餅比美式的更鬆軟，幾種材料，超簡單，花點心思，在鬆餅上灑上糖霜，鮮奶油，冰淇淋，糖漿，就成為漂亮美味的甜點，好美唷(≧∇≦)
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食材
雞蛋
1 顆
糖
3 湯匙
低筋麵粉
100 克
發粉（泡打粉）
1 1/2 茶匙
牛奶
70 ml
香草精
1/2 茶匙
菜油（植物油）
2 茶匙
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1 先將雞蛋及糖拌勻 -
2 篩入低筋麵粉及發粉（泡打粉），加入牛奶，香草精及菜油拌勻，讓粉漿靜置10分鐘
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3 用廚紙塗一層薄薄的油在平底鍋上，油熱後下一小勺粉漿在中央，成圓形，蓋上鍋蓋用中小火煎
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4 煎至表面有氣泡出現，打開鍋蓋，反轉另一邊，煎約一分鐘
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5 煎至另一邊呈金黃色，加上糖漿，糖霜，香草冰淇淋等享用！
小撇步
注意不要用太大火煎鬆餅，否則很容易燒焦哦！
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