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Mrs P's Kitchen
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日式鬆餅 [漂亮甜點]

日式鬆餅 [漂亮甜點]

描述

這個日式鬆餅比美式的更鬆軟,幾種材料,超簡單,花點心思,在鬆餅上灑上糖霜,鮮奶油,冰淇淋,糖漿,就成為漂亮美味的甜點,好美唷(≧∇≦)

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時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將雞蛋及糖拌勻

    先將雞蛋及糖拌勻

  • 篩入低筋麵粉及發粉(泡打粉),加入牛奶,香草精及菜油拌勻,讓粉漿靜置10分鐘

    篩入低筋麵粉及發粉(泡打粉),加入牛奶,香草精及菜油拌勻,讓粉漿靜置10分鐘

  • 用廚紙塗一層薄薄的油在平底鍋上,油熱後下一小勺粉漿在中央,成圓形,蓋上鍋蓋用中小火煎

    用廚紙塗一層薄薄的油在平底鍋上,油熱後下一小勺粉漿在中央,成圓形,蓋上鍋蓋用中小火煎

  • 煎至表面有氣泡出現,打開鍋蓋,反轉另一邊,煎約一分鐘

    煎至表面有氣泡出現,打開鍋蓋,反轉另一邊,煎約一分鐘

  • 煎至另一邊呈金黃色,加上糖漿,糖霜,香草冰淇淋等享用!

    煎至另一邊呈金黃色,加上糖漿,糖霜,香草冰淇淋等享用!

小撇步

注意不要用太大火煎鬆餅,否則很容易燒焦哦!

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Mrs P's Kitchen 980 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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