"安永鮮物"義式白蝦炒蘑菇

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使用安永鮮物的無毒生態白蝦,
讓小人們也能在家感受義式風味~!!

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

安永鮮物無毒生態白蝦 6尾
蘑菇 1盒
碗豆苗 1碗
蒜頭切末 3粒
辣椒切片 3片
橄欖油 2-3匙
調味料
海塩 1匙
義式香料 適量
  • 1 食材備妥如右圖:將白蝦留下頭尾,剝去蝦殼略洗 不用再去腸泥了唷!! (因為養殖在台南七股的自然無毒生態池,不使用任何藥劑 並少有腸泥~)
  • 2 蘑菇洗淨後,將比較大顆的蘑菇對半切..
  • 3 起油鍋,倒入橄欖油放入白蝦煎至八分熟,夾起備用..
  • 4 原油鍋放入做法2的蘑菇拌炒至略帶金黃加入蒜頭續炒至略略出水,再放入作法3的蝦仁,碗豆苗,辣椒片,調味料拌炒1分鐘即完成囉! 再稍微擺盤一下,讓小人們在家也能感受義式風味唷!!
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小撇步

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2014/08/30 發表 1,590 瀏覽

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