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清涼手撕雞

清涼手撕雞

描述

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166 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 大雞脾洗淨後，用鹽醃1小時備用。

  • 將雞脾隔水蒸20分鐘，取出待涼。

    將雞脾隔水蒸20分鐘，取出待涼。

  • 青瓜洗淨切絲放入雪櫃冷凍，芫茜切碎備用。

  • 汁料拌勻後，煮一煮熱待涼。

  • 雞脾去皮，用手撕成絲狀。

  • 將青瓜絲取出放碟上，雞肉絲放上面再放上芫茜。

  • 吃前加入汁料拌勻，即可。

    吃前加入汁料拌勻，即可。

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芙芙little kitchen 148 食譜 368 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓，長大後終於懂得煮兩味，為要出得廳堂見得下人，夢想有天要成為一個好太太，雖然仍然單身未嫁人，但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣，繼續努力研究美食世界。 歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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