蘑菇酥餅

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利用康寶專業奶油湯粉便可以製作出受很多廚師推薦的蘑菇酥餅了。

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

酥皮 200公克
康寶專業奶油湯粉(原味) 500毫升
牛油 45公克
洋蔥 (切碎) 100公克
洋菇,切片 150公克
  • 1 1 將酥皮攤平,厚度1/2吋,選適當尺寸的橢圓或正方形裁切器,選小1-2號裁切器,沾油後,裁出比酥皮小的尺寸。在裁好的酥皮塗上一點稀釋的蛋汁和水,然後擺在烤盤靜置並放入冰箱直到需要時再取出。
  • 2 2 按照製造商說明製作醬汁。
  • 3 "上菜小秘訣: 如果是當前菜,可以搭配沙律。如果是當成素食主菜,則可以搭配蒸椰菜。"
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2014/08/22 發表 1,177 瀏覽

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