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家常炒雞丁

家常炒雞丁

描述

滑嫩雞丁加上蔥段鹹香好下飯

341 說讚

食材

步驟

  • 雞腿切丁,依序放入醃料抓一抓,(最後加油)

  • 鍋中放一小匙油,放入雞丁,開中火

    鍋中放一小匙油,放入雞丁,開中火

  • 煎到表面上色盛起

    煎到表面上色盛起

  • 鍋中放爆香料炒一下

    鍋中放爆香料炒一下

  • 嗆入醬油,糖,米酒

    嗆入醬油,糖,米酒

  • 倒入雞丁炒一炒,如怕雞丁太大塊不熟可加點水蓋蓋子稍悶

  • 大火收汁放蔥綠即可

    大火收汁放綠即可

小撇步

調味可視醬油鹹度調整

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王布丁的平底鍋少油懶人廚房 54 食譜 650 粉絲

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