家常炒雞丁


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滑嫩雞丁加上蔥段鹹香好下飯

食材
如下
1小匙
0.5小匙
適量
0.25小匙
如下
2小匙
0.5小匙
1大匙
適量
  • 1
    雞腿切丁,依序放入醃料抓一抓,(最後加油)
  • 2
    鍋中放一小匙油,放入雞丁,開中火
  • 3
    煎到表面上色盛起
  • 4
    鍋中放爆香料炒一下
  • 5
    嗆入醬油,糖,米酒
  • 6
    倒入雞丁炒一炒,如怕雞丁太大塊不熟可加點水蓋蓋子稍悶
  • 7
    大火收汁放蔥綠即可
小撇步

調味可視醬油鹹度調整

2014/08/21 發表 5,836 瀏覽
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