金針菜脯蛋 列印 傳送 分享 傳送 137 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 菜脯蛋裡加些金針菇不只能夠多攝取蔬菜，還能減少用蛋量卻不減少食內量哦！ 份量2人份 烹調時間5分鐘 食材 金針菇 1元硬幣量 雞蛋 3顆 菜脯 1條 1 先將菜脯泡水 (市面上販售的菜脯很多，如果挑選到的是不會太鹽的，此步驟可以省略) 2 金針菇洗淨後，切小段(約1公分) 3 將雞蛋、菜脯、金針菇攪拌(視菜脯鹽度斟酌是否加鹽) 4 待油熱後下鍋，煎熟即可(等蛋成型一些後再翻面，金針菇和菜脯才會和蛋黏在一起哦) 贊助 2014/08/18 發表 3,341 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 蛋 (2044)
1 先將菜脯泡水 (市面上販售的菜脯很多，如果挑選到的是不會太鹽的，此步驟可以省略)
2 金針菇洗淨後，切小段(約1公分)
3 將雞蛋、菜脯、金針菇攪拌(視菜脯鹽度斟酌是否加鹽)
4 待油熱後下鍋，煎熟即可(等蛋成型一些後再翻面，金針菇和菜脯才會和蛋黏在一起哦)
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