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金針菜脯蛋

金針菜脯蛋

描述

菜脯蛋裡加些金針菇不只能夠多攝取蔬菜，還能減少用蛋量卻不減少食內量哦！

138 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先將菜脯泡水 (市面上販售的菜脯很多，如果挑選到的是不會太鹽的，此步驟可以省略)

    先將菜脯泡水 (市面上販售的菜脯很多，如果挑選到的是不會太鹽的，此步驟可以省略)

  • 金針菇洗淨後，切小段(約1公分)

    金針菇洗淨後，切小段(約1公分)

  • 將雞蛋、菜脯、金針菇攪拌(視菜脯鹽度斟酌是否加鹽)

    將雞蛋、菜脯、金針菇攪拌(視菜脯鹽度斟酌是否加鹽)

  • 待油熱後下鍋，煎熟即可(等蛋成型一些後再翻面，金針菇和菜脯才會和蛋黏在一起哦)

    待油熱後下鍋，煎熟即可(等蛋成型一些後再翻面，金針菇和菜脯才會和蛋黏在一起哦)

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