金針菜脯蛋


葉買 買
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菜脯蛋裡加些金針菇不只能夠多攝取蔬菜,還能減少用蛋量卻不減少食內量哦!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
1元硬幣量
3顆
1條
  • 1
    先將菜脯泡水 (市面上販售的菜脯很多,如果挑選到的是不會太鹽的,此步驟可以省略)
  • 2
    金針菇洗淨後,切小段(約1公分)
  • 3
    將雞蛋、菜脯、金針菇攪拌(視菜脯鹽度斟酌是否加鹽)
  • 4
    待油熱後下鍋,煎熟即可(等蛋成型一些後再翻面,金針菇和菜脯才會和蛋黏在一起哦)
2014/08/18 發表 3,433 瀏覽
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