金針菜脯蛋
份量
2
人份
時間
5
分鐘
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1先將菜脯泡水 (市面上販售的菜脯很多，如果挑選到的是不會太鹽的，此步驟可以省略) -
2金針菇洗淨後，切小段(約1公分)
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3將雞蛋、菜脯、金針菇攪拌(視菜脯鹽度斟酌是否加鹽)
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4待油熱後下鍋，煎熟即可(等蛋成型一些後再翻面，金針菇和菜脯才會和蛋黏在一起哦)
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