檸香酪梨雞腿排.Mrs TNK
140 說讚
留言
新增分類
- 新增分類
胡椒、鹽、檸檬，簡簡單單的調味，就是最健康爽口是合夏天的菜了。
爸！我撿到了一個日本人當老公耶：）
https://www.facebook.com/hana12yome12
食材
-
1酪梨將皮跟子去掉後壓成泥，可留一些顆粒吃起來比較有口感，然後將調味料拌入。
-
2高麗菜切成絲，拌進調味料，放在盤子裡。
-
3鍋子不用放油，中大火，雞腿肉帶皮面朝下煎到金黃。 上面的那一面均勻的傻上黑胡椒及鹽巴。 -
4金黃後翻面，轉中小火，慢慢煎，將檸檬汁擠在肌肉上面，約兩分鐘後再翻回正面，檸檬汁跟雞腿肉會出汁，收汁後表面會呈現油油亮亮的就OK了。
-
5最後將雞腿排放在高麗菜上，酪梨醬鋪在雞腿排上即可。 雞腿排可切可不切。
小撇步
小匙=拇指跟食指捏起來的分量。
胡椒罐、鹽罐約是轉2~3下
喜歡檸檬味重一點就多加一點檸檬。
喜歡吃一點辣可以在酪梨裡面加TABASCO
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 雞肉 (4,784)
討論共 0 則