草莓果醬優格奶酪

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優格奶酪也能很法式!加上來自法國佩里哥的草莓果醬,不用等到冬天也不用跑去法國,稍微用些巧思就能嚐到幸福的酸甜滋味!

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量4人份 烹調時間180分鐘

食材

鮮奶油 160 公克
家樂福鮮乳原味優格 300 公克
寒天粉 6 公克
砂糖 35 公克
RDF佩里哥草莓果醬 適量
  • 1 寒天粉6克和砂糖35克加入140毫升的水中,放在爐上煮開至粉都融化。
  • 2 加入鮮奶油160克煮至將開。
  • 3 熄火後加入「家樂福鮮乳原味優格」300克攪拌均勻。
  • 4 倒入容器置入冰箱,約4個小時或隔夜完全凝固即可。
  • 5 將凝結的奶酪倒扣出模型,放上「Reflets de France佩里哥草莓果醬」即可。
  • 6 介紹:「家樂福100%鮮乳原味優格」採用100%現榨鮮乳,保持優格的最佳風味。使用法式低溫長時間發酵技術,無添加砂糖,且不含任何添加物,口感細緻滑順。
贊助

小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/08/15 發表 9,269 瀏覽

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