超好吃銀芽煎餅(台灣pizza)

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家裡自創的做法,很好吃,會讓人忍不住一接一口停不下來~!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豆芽菜 一碗
太白粉(或玉米粉) 1
1
一顆
韭菜(或蔥花、蘿蔔絲) 1
鹽、油適量 1
  • 1 將豆芽、韭菜(或蔥花.蘿蔔絲)、適量的油和鹽, 放入平底鍋炒至半熟。鋪平所有料。
  • 2 將太白粉與水調和後,以畫圓方式倒入平底鍋。
  • 3 等太白粉水面皮凝固後,翻面繼續煎。此時到入打散的蛋至鍋中。
  • 4 最後煎至兩面微焦,完成!
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小撇步

太白粉與水的量我是抓大概,調成不太稀不太稠(需要一點經驗)。

2014/08/09 發表 2,918 瀏覽

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