奶奶拿手菜紀錄 5 食譜 5 粉絲 追蹤 超好吃銀芽煎餅(台灣pizza) 描述 家裡自創的做法,很好吃,會讓人忍不住一接一口停不下來~! 45 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豆芽菜 一碗 太白粉(或玉米粉) 1 水 1 蛋 一顆 韭菜(或蔥花、蘿蔔絲) 1 鹽、油適量 1 步驟 將豆芽、韭菜(或蔥花.蘿蔔絲)、適量的油和鹽, 放入平底鍋炒至半熟。鋪平所有料。 將太白粉與水調和後,以畫圓方式倒入平底鍋。 等太白粉水面皮凝固後,翻面繼續煎。此時到入打散的蛋至鍋中。 最後煎至兩面微焦,完成! 小撇步 太白粉與水的量我是抓大概,調成不太稀不太稠(需要一點經驗)。 3,278 瀏覽 2014/08/09 發表