可可格子鬆餅

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這個可可口味的鬆餅不甜膩,適合當成早餐或是下午茶的輕甜點,簡單撒上糖粉、或是配上一球巧克力冰淇淋,喜愛巧克力的人應該是很難抗拒這美味吧!

烹調時間30分鐘

食材

中筋麵粉 60克
小蘇打粉 1/4小匙
1/8小匙
無鹽奶油 30克
無甜味可可粉 20克
細白砂糖 50克
50克
純香草精 1/2小匙
白脫牛奶 60毫升
  • 1混合篩過麵粉、鹽和小蘇打粉。
  • 2將融化的奶油倒入碗中,篩入可可粉攪拌均勻。
  • 3加入白砂糖攪拌均勻。
  • 4加入蛋和香草精拌勻。
  • 5乾粉材料分成三等分,白脫牛奶分成兩等分,以乾-濕-乾-濕-乾的順序,分次加入可可奶油蛋糊中,將所有材料輕輕攪拌均勻。
  • 6依照鬆餅機說明預熱,再淋入適量的麵糊。
  • 7依照使用說明加熱烤至定型即可。
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小撇步

*白脫牛奶請參考http://icook.tw/recipes/83471 (步驟10)

安琪拉的小天地
http://angelandtexas.blogspot.com/

2014/08/10 發表 8,631 瀏覽

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