奇亞籽飯
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將1小把「御品奇異籽」灑到熱白飯上，就著米飯和菜一起吃即可。
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◎什麼是奇亞籽(chia seed)？ 奇亞籽(chia seed)是鼠尾草的種籽，又名奇異籽，原產於南美，它的花長的跟薰衣草非常像，但不是薰衣草喔！因為營養超級豐富，在早期的時候，阿茲提克的戰士在行軍時只攜帶它跟水，作為補充體力的食物，甚至到後來也變成他們的主食之一。
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奇異籽為什麼會這麼夯呢？原因就在於奇異籽所含的營養非常豐富。奇異籽CHIA Seed是Omega-3（Alpha-Linolenic Acid，ALA）含量很高的植物類食物，是一種人體必需脂肪酸（Essential Fatty Acids，EFAs）
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而且沒有魚油受重金屬污染的疑慮、全素可食，同時還含有豐富的食物纖維，蛋白質，鈣，鐵等多種營養素。可以均衡營養，使我們可以保持充沛的活力，被譽為人類的「超級天然營養食品」，可是一點也不為過喔！
