雞肉漢堡排

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漢堡排不論淋上咖哩醬或者放些生菜夾吐司吃,都很好吃,營養又不膩口!

食材

雞絞肉(雞胸肉剁碎) 300 g
洋蔥 中型(切碎) 1/2 顆
雞蛋 1 顆
麵包粉 50 g
胡椒粉 適量
醬油 1大匙
  • 1 先將絞肉和洋蔥混合均勻再加入雞蛋及麵包粉/胡椒粉及醬油攪拌成團後,取適當大小用手掌壓成扁圓形.
  • 2 起油鍋放入,煎成二面金黃即可起鍋.
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小撇步

麵包粉可以慢慢加入,加少的話會肉團會比較黏手,加太多會容易散開,請視情況加入.

2014/07/31 發表 3.5 萬 瀏覽

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