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甜姐兒玩廚藝
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免炸低脂*香酥海苔豬肉捲「元本山海苔」

免炸低脂*香酥海苔豬肉捲「元本山海苔」

描述

咬起來咔嗞咔嗞的豬肉捲其實是用烤的! 內含滿滿的肉汁和海苔的香味,低脂又好吃,大受家人的歡迎! 只要改變麵包粉的料理方式,就不用因為炸東西費力的清廚房和用掉半桶油哦! 快來試試這個健康的小撇步吧!
元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,將它捲進肉片增添風味還能輕鬆解決小孩挑食的問題唷~

346 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

海苔麵包粉

步驟

  • 備料

    備料

  • 肉片撒上少許塩及黑胡椒粒

    肉片撒上少許塩及黑胡椒

  • 蛋打散備用

    蛋打散備用

  • 海苔剪成和肉片大小一樣備用

    海苔剪成和肉片大小一樣備用

  • 將元本山朝鮮海苔剪成小片放入塑膠袋,再加入麵包粉及香油搓均勻後倒入盤中備用

    將元本山朝鮮海苔剪成小片放入塑膠袋,再加入麵包粉及香油搓均勻後倒入盤中備用

  • 肉片攤開,鋪上海苔,放上乳酪絲(可省略)

    肉片攤開,鋪上海苔,放上乳酪絲(可省略)

  • 作法6.全數捲成肉捲後,滾上薄薄一層麵粉

    作法6.全數捲成肉捲後,滾上薄薄一層麵粉

  • 再沾上蛋液

    再沾上蛋液

  • 最後裹上作法5.的海苔麵包粉,入烤箱先以190度烤12-15分鐘,最後再以230度烤3分鐘至金黃色即可(視豬肉厚薄程度及自家烤箱火力做調整!烤10分鐘時先觀察上色的情況)

    最後裹上作法5.的海苔麵包粉,入烤箱先以190度烤12-15分鐘,最後再以230度烤3分鐘至金黃色即可(視豬肉厚薄程度及自家烤箱火力做調整!烤10分鐘時先觀察上色的情況)

小撇步

元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔!健康如山更多元本山海苔創意食譜請至https://icook.tw/users/motomotoyama
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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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