博客小熱狗法式海鮮[博客原味小熱狗]
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炎熱夏天吃不下熱呼呼的菜色，那就來點清涼的法式海鮮冷盤吧，這次滿滿的鮮蝦加上厚實香Q的博客小熱狗，不僅清淡好入口，雙重的口感也增加了品嚐的樂趣喔，搭配清涼的西洋芹與微甜的小蕃茄，搭配Q彈有咬勁的蝦仁，擠上新鮮檸檬汁後，搭配生菜沙拉醬，清爽Q彈的口感，讓人有種滿足感，為下午一整天的工作準備充足的活力!這道材料跟製作都很方便準備的法式冷盤料理，你一定要來試試看!
份量
1
人份
食材
博客原味小熱狗
4根
冷凍北極鮮蝦仁
15隻
西洋芹菜
50g
牛奶蜜小蕃茄
10顆
洋蔥
半顆
檸檬汁
少許
生菜沙拉醬
少許
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1這是今天的所有材料，看起來非常豐富 -
2將西洋芹菜刮去外皮，並切成粗條狀
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3將洋蔥去皮後切成片狀或條狀後，泡入冰開水中冰鎮，此舉可以去除洋蔥的嗆鼻味道外，還可以增加洋蔥的口感跟甜度!
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4將今天的主角博客原味小熱狗取出4條，並切成塊狀，約一條切成3段即可，甜味十足的牛奶蜜小蕃茄，洗乾淨後，小心切成片狀，一顆約切成3段。
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5新鮮的檸檬，洗淨後切成四瓣備用!
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6將冷凍北極蝦仁取出退冰洗淨後備用，圖片就是我們準備切好的材料一覽唷。
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7準備一鍋熱水，先燙過西洋芹菜20秒即可。(如果喜歡生吃的朋友可以跳過此步驟 )
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8接著用將博客小熱狗下鍋川燙。
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9北極蝦仁一樣先燙好放涼備用!。將所有材料在起鍋後用冷水或是冰開水冰鎮，就可以開始擺盤!!。
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10上桌前將先前準備好的新鮮檸檬擠汁在沙拉上
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11淋上生菜沙拉醬就可以準備享用囉！
小撇步
美好的一天，就從博客開始。
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