和風野蔬冷拌蘆筍[淬釀節氣食譜]

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盛夏的蘆筍，爽脆多汁，和多種蔬菜搭著以淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚為主的醬料做成冷拌菜，甘甜爽口，開胃又健康，是一道消暑又美味的不揮汗料理^__^
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烹調時間15分鐘

食材

蘆筍 130g

牛番茄 1個

洋蔥 1/2個

玉米粒 3大匙

柴魚片適量

白芝麻適量

冷拌醬

淬釀醬油露-靜岡鰹魚 2大匙

白醋 1大匙

白胡椒適量

香油 1大匙

1 主材料備料。
2 將蘆筍放入加了少許鹽的滾水中川燙至熟。
3 將燙好的蘆筍切成小段後冰鎮備用。
4 準備一只小碗先將以淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚為主的冷拌醬調好。
5 將番茄切片、洋蔥切絲、玉米粒和冰鎮過的蘆筍混合在一起後，加入冷拌醬拌勻，上頭再灑上適量的芝麻和柴魚片，爽口好吃的和風野蔬冷拌蘆筍就完成嚕~~淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚為清爽的拌菜帶來了甘甜的好滋味，健康消暑又養顏:)