和風野蔬冷拌蘆筍[淬釀節氣食譜]

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盛夏的蘆筍,爽脆多汁,和多種蔬菜搭著以淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚為主的醬料做成冷拌菜,甘甜爽口,開胃又健康,是一道消暑又美味的不揮汗料理^__^
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烹調時間15分鐘

食材

蘆筍 130g
牛番茄 1個
洋蔥 1/2個
玉米粒 3大匙
柴魚片 適量
白芝麻 適量
冷拌醬
淬釀醬油露-靜岡鰹魚 2大匙
白醋 1大匙
白胡椒 適量
香油 1大匙
  • 1 主材料備料。
  • 2 將蘆筍放入加了少許鹽的滾水中川燙至熟。
  • 3 將燙好的蘆筍切成小段後冰鎮備用。
  • 4 準備一只小碗先將以淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚為主的冷拌醬調好。
  • 5 將番茄切片、洋蔥切絲、玉米粒和冰鎮過的蘆筍混合在一起後,加入冷拌醬拌勻,上頭再灑上適量的芝麻和柴魚片,爽口好吃的和風野蔬冷拌蘆筍就完成嚕~~淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚為清爽的拌菜帶來了甘甜的好滋味,健康消暑又養顏:)
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !
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2014/07/29 發表 3,650 瀏覽

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