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Chloe的料理札記
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蒜香花椰菜

蒜香花椰菜
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食材

步驟

  • 花椰菜玉米筍、頭洗淨瀝乾後,花椰菜切小朵、玉米筍切半、頭切小塊狀。

  • 頭入鍋爆香後放入玉米筍拌炒兩分鐘。

  • 放入花椰菜、加一匙的雞粉繼續拌炒,讓花椰菜跟鍋中的油能充分接觸。

  • 充分拌炒均勻後加少許的水,蓋上鍋蓋,以小火燜煮至所需的軟爛程度即可起鍋。

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