蒜香花椰菜
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食材
花椰菜
300克
玉米筍
一盒
蒜頭
兩顆
雞粉
一匙
水
少許
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1花椰菜、玉米筍、蒜頭洗淨瀝乾後，花椰菜切小朵、玉米筍切半、蒜頭切小塊狀。
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2蒜頭入鍋爆香後放入玉米筍拌炒兩分鐘。
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3放入花椰菜、加一匙的雞粉繼續拌炒，讓花椰菜跟鍋中的油能充分接觸。
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4充分拌炒均勻後加少許的水，蓋上鍋蓋，以小火燜煮至所需的軟爛程度即可起鍋。