黑胡椒雞柳 蓮藕不但富含澱粉、鈣、氨基酸、維他命B12、維他命C等,夏天食用也可以降火氣解熱喔!! 用蓮藕粉代替太白粉作勾芡,既健康又消暑喔!

黑胡椒雞柳


阿泡
85 食譜 85 粉絲
110 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

蓮藕不但富含澱粉、鈣、氨基酸、維他命B12、維他命C等,夏天食用也可以降火氣解熱喔!!
用蓮藕粉代替太白粉作勾芡,既健康又消暑喔!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
  • 1
    雞柳洗淨,用醃料和水抓醃10分鐘左右,泡水去辣的洋蔥切絲、大蒜切片備用。
  • 2
    倒入一瓶蓋的油熱鍋,將蒜頭爆香放入洋蔥炒軟,灑少許糖跟醬油少許翻炒。
  • 3
    醃好的雞柳條放入鍋中炒熟,水若過少可以放些水OR醬油。
  • 4
    灑入白胡椒鹽約5g及少許鹽(可略)繼續翻炒,到雞柳表面些許焦黃,將泡水蓮藕粉連水倒入繼續翻炒,再灑白胡椒鹽。
  • 5
    蓮藕粉遇熱溶化逐漸變成勾芡後,灑入黑胡椒拌勻上色就完成了。
小撇步

洋蔥可以先切絲泡久一點,比較不辣!!

2014/07/21 發表 4,576 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
阿泡
85 食譜 85 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芒果壽喜燒水果滷味馬卡龍泡麵普格義大利麵醬蛋捲微波爐芋頭棉花糖早午餐檸檬減肥餐3M真空保鮮盒奇異果火龍果鮑魚鳳梨便當燒肉紅豆奇亞籽拉麵臭豆腐牛肉麵虎牌電子鍋蜂蜜芭樂秋葵Bosch廚師機水波爐涼拌小黃瓜壽司披薩WMF快力鍋素食冰淇淋獅王洗碗精舒肥機枸杞洛神花飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋南瓜濃湯迷迭香百香果史雲生雞湯鳳梨酥土豆