脆皮冰花煎餃.Mrs TNK


Mrs. TNK
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說到脆...就流口水了..

爸!我撿到了一個日本人當老公耶:)
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食材
依個人
1小匙
適量
  • 1
    鍋裡倒進油,開中火,放進餃子,確認每一粒都都沾到油。
  • 2
    中筋麵粉水放進醋,調和。
  • 3
    隨時把餃子抓起來看,底部已經變成金黃色後,就可以把麵粉水倒進去,蓋上鍋蓋。_
  • 4
    .轉乘中小火,燒到邊邊的麵粉皮翹起來就可以起鍋了。
  • 5
    然後把餃子倒蓋在盤子裡即可。_
小撇步

醋是讓水餃皮軟化,下脆上嫩才是美味喔~

2014/07/15 發表 6,454 瀏覽
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