細兒<3 干貝小魚辣炒苦瓜

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苦瓜雖清涼退火卻不是皆大歡喜ㄉ時蔬 ^_^
不如熱煮來應用佐料來增添其美味可口... <3

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

苦 瓜 ( 改良品 ) 中型 1 條
蒜 瓣 數粒
干貝小魚辣椒醬 酌量
黑 醋 酌量
調味料: 鹽. 鮮味炒手 酌量
  • 1改良品中型山苦瓜一條. 蒜瓣數粒
  • 2苦瓜刷洗去籽去白膜分切..蒜瓣洗淨分切.自製干貝小魚辣椒醬佐料備用
  • 3啟油鍋爆香蒜瓣
  • 4苦瓜加入拌炒加入適量水繼續蓋鍋悶煮....
  • 5掀蓋視苦瓜軟嫩度加入黑醋.佐料醬.調味料...繼中小火續煮至略收汁...即可起鍋盛盤ㄌ~ ^_^
  • 6<3 希望您來嚐試~ 喜歡喔! ^_^
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2014/07/12 發表 2,329 瀏覽

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