愛料理 全部分類 家常食材 瓜果 苦瓜 細兒<3 干貝小魚辣炒苦瓜 王細兒 52 食譜 15 粉絲 追蹤 34 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 苦瓜雖清涼退火卻不是皆大歡喜ㄉ時蔬 ^_^ 不如熱煮來應用佐料來增添其美味可口... <3 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 苦 瓜 ( 改良品 ) 中型 1 條 蒜 瓣 數粒 干貝小魚辣椒醬 酌量 黑 醋 酌量 調味料: 鹽. 鮮味炒手 酌量 改良品中型山苦瓜一條. 蒜瓣數粒 苦瓜刷洗去籽去白膜分切..蒜瓣洗淨分切.自製干貝小魚辣椒醬佐料備用 啟油鍋爆香蒜瓣 苦瓜加入拌炒加入適量水繼續蓋鍋悶煮.... 掀蓋視苦瓜軟嫩度加入黑醋.佐料醬.調味料...繼中小火續煮至略收汁...即可起鍋盛盤ㄌ~ ^_^ <3 希望您來嚐試~ 喜歡喔! ^_^ 2014/07/12 發表 2,868 瀏覽