細兒<3 干貝小魚辣炒苦瓜

王細兒
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苦瓜雖清涼退火卻不是皆大歡喜ㄉ時蔬 ^_^
不如熱煮來應用佐料來增添其美味可口... <3

份量
4 人份
時間
15 分鐘
  • 改良品中型山苦瓜一條. 蒜瓣數粒

    改良品中型山苦瓜一條. 蒜瓣數粒

  • 苦瓜刷洗去籽去白膜分切..蒜瓣洗淨分切.自製干貝小魚辣椒醬佐料備用

    苦瓜刷洗去籽去白膜分切..蒜瓣洗淨分切.自製干貝小魚辣椒醬佐料備用

  • 啟油鍋爆香蒜瓣

    啟油鍋爆香蒜瓣

  • 苦瓜加入拌炒加入適量水繼續蓋鍋悶煮....

    苦瓜加入拌炒加入適量水繼續蓋鍋悶煮....

  • 掀蓋視苦瓜軟嫩度加入黑醋.佐料醬.調味料...繼中小火續煮至略收汁...即可起鍋盛盤ㄌ~ ^_^

    掀蓋視苦瓜軟嫩度加入黑醋.佐料醬.調味料...繼中小火續煮至略收汁...即可起鍋盛盤ㄌ~ ^_^

  • &lt;3 希望您來嚐試~ 喜歡喔! ^_^

    <3 希望您來嚐試~ 喜歡喔! ^_^

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