水蓮菜炒肉絲 小廚娘^^ 10 食譜 9 粉絲 追蹤 468 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 描述 《阿基師版本》脆口的水蓮菜，吸附著香菇及肉絲湯汁的氣味，有葷有素，真是一道營養滿分的料理。 食材 水蓮菜 1把 肉絲 1/4斤 香菇 3朵 薑末、蒜末 適量 鹽巴 適量 步驟 【備料】 水蓮菜需過水或油；小里肌肉及香菇切絲 乾鍋炒豬肉(不用油)，待逼出油脂，炒出香氣後，加入150C.C.的水，再放入香菇一起煨煮。 最後加入水蓮菜拌炒一下，加入鹽巴，立即起鍋，完成。 小撇步 1.水蓮菜事先過水或油，可保持其脆綠及鮮度。過油比過水效果更佳。 2.7 萬 瀏覽 2014/07/06 發表
蝦蝦
蕭麗婷
