基隆鎖管季 蒜泥鎖管
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2014基隆鎖管季特別推出一系列鎖管特色料理，讓您在家裡也可以品嘗到最美味的鎖管料理喔。
份量
5
人份
食材
小卷
8-10隻
蒜泥
2-3小匙
醬油
2-3小匙
米酒
少許
-
1小卷剪去眼睛與嘴，洗淨後備用。
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2取一容器底下放刀削麵上面鋪上鎖管。
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3將蒜泥、醬油、米酒拌勻。
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4將拌勻後的調味料淋至小卷上。
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5將食材放入蒸鍋，蒸2分鐘即可。