蔬菜蛤俐義大利湯麵♞飛利浦愛麵機

2014/07/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 60 分鐘

蘋果 1顆
番茄 2顆
高麗菜 1/4顆
洋蔥 1顆
豬軟骨 半斤
麵條
中筋麵粉 250g
雞蛋 1顆
紅菜汁 1杯
  • 1 1.裝入義大利麵條模頭之後,打開蓋子後再倒入裝麵粉量杯裡(ㄧ杯約250克),在把蛋+水放入量杯裡拌勻。
  • 2 把材料倒入製麵機裡、蓋上後選擇《250克》約10分鐘,按下開始。
  • 3 3.此時可從上方缺口開始慢慢均勻的倒入調好的紅菜汁,可以看到麵粉在機器裡開始攪拌成麵糰。
  • 4 .三分鐘後就會開始慢慢出麵,可以拿起刮板ㄧ照喜愛長度切斷麵條。
  • 5 機器內尚有剩餘麵糰,只要再按下程序鍵,大約3 分鐘的行程,即可把剩餘麵團繼續完成,可在盤中放入麵粉防止麵糰互相沾黏
  • 6 6.將剛做好的麵條放入滾燙的水煮燙半熟,最後再放入剛燉煮好的蔬菜湯裡、加上蛤蜊、芹菜,ㄧ道香噴噴的湯麵即可完成。
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