柚橙雞肉沙拉
食材
諾鈣C發泡錠
1/2碇
去骨雞腿
1塊
高麗菜絲
半飯碗
葡萄柚汁
1~2大匙
香橙
1顆
醃料
甜橙汁
3大匙
米酒
1小匙
胡椒粉
少許
醬油
少許
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1 備料 -
2 雞腿排和醃料一起醃一晚
-
3 雞腿排皮朝下煎到出油,換面再煎到熟至兩面金黃,待涼撕成雞絲
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4 將1/2錠的諾鈣C發泡錠投入20cc的冷開水溶解備用,和雞絲.葡萄柚汁.高麗菜絲拌勻
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5 葡萄柚切薄片,將拌好的雞肉沙拉放在上面即可
小撇步
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