香椿春雨『牛頭牌端午好香拌』
描述
以前對於香椿都是只聞其名, 不知其味的香辛料.
素食界的九層塔可以增添食物的新味覺
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
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冬粉一把, 玉米粒和牛頭牌香椿拌醬就可以擁有簡單的一餐
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冬粉以冷水先泡開, 待會下鍋後可以省一點時間, 也可以比較Q潤
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鍋中放水煮開後, 就可以把冬粉放入, 邊拌邊燙熟, 煮到略於透明後, 就可以利用篩子撈出
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冬粉放在碗盤底部, 上層可以放些玉米粒或3色蔬菜丁, 增加口感和配色. 再淋上牛頭牌香椿拌醬, 想吃時, 用筷子拌開就可以開吃囉
小撇步
粽香傳千里 紅蔥好香拌
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