甜蜜焦糖蛋花─『諾鈣C發泡錠』

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下午肚子餓,我想要來點輕食點心,那就利用1顆蛋來簡單製作甜蜜焦糖蛋花吧,簡單的製作方法,加上諾鈣C豐富的維生素C和鈣質,一碗就能飽足,也能補充營養、美麗CC。

份量1人份

食材

雞蛋 1顆
砂糖 1湯匙
水-煮焦糖水用 500cc
諾鈣C發泡錠 1錠
水─調諾鈣C發泡錠用 300cc
  • 1 準備一杯300CC的白開水和諾鈣C發泡錠。
  • 2 將一錠諾鈣C發泡錠放入水中溶解。 將一錠諾鈣C發泡錠放入水中溶解。
  • 3 哇!好神奇喔!一顆發泡錠丟入水中,就會冒出很多泡泡,好像自己動手作汽水,很特別的感受!
  • 4 將一湯匙的砂糖放入鍋內,以小火炒到金黃色,徐徐加入水,慢煮到變焦糖水。
  • 5 在熬煮時一定要隨時攪拌,不要讓糖完全焦黑,會讓口感變差的。
  • 6 打一顆雞蛋到碗裡。
  • 7 將雞蛋攪拌成蛋花,準備倒入焦糖水內。
  • 8 將蛋花倒入煮好的焦糖水內時,一定要持續攪拌,否則蛋液會結成塊狀,讓蛋花的口感變差。
  • 9 完成後即可熄火,待涼才能加入調好的諾鈣C水,因為諾鈣C水富含維生素C,遇熱就會破壞其營養素,在製作時,大家要多加注意。
  • 10 喜歡吃冰涼的朋友,可以煮好冰涼後冷藏,食用前再組合諾鈣C和焦糖蛋花,美味輕鬆上桌。
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小撇步

1.諾鈣C,好喝更好吸收,快來參加諾鈣C健康食譜大募集
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2.法國製的諾鈣C添加一杯牛奶的鈣,
相當260毫克的鈣,維持全家骨骼健康!
3.諾鈣C含有相當1000毫克的維他命C,
營養補給,讓全家大小輕鬆喝出健康。
4.諾鈣C即溶於水,用喝的更好吸收!
且諾鈣C好喝無藥味,讓一家大小喝了就愛上。

2014/06/26 發表 1,361 瀏覽

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