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陸蓮兒
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沙茶魚麵(簡易法)『牛頭牌端午好香拌』

沙茶魚麵(簡易法)『牛頭牌端午好香拌』

描述

今天要分享的魚麵,是屬於比較簡易型的;讓一般家庭主婦也能很容易就學會料理。
真是太讚了,吃得到海鮮和蔬菜,又有牛頭牌沙茶炸醬拌炒入味,好開胃。在炎熱的夏季裡,牛頭牌沙茶炸醬來調味,整個料理的滋味更是提升美味。
我是牛頭牌沙茶醬的愛用者,對於沙茶炸醬的滋味,尋得到自己的家常菜滋味。就是它!家的美味!

49 說讚

食材

步驟

  • 煮一鍋滾水。備用。
魚漿加地瓜粉拌勻。放入小塑膠袋裡,角落一邊剪一小洞,用手擠壓塑膠袋,擠出一條條的魚麵。
邊擠魚麵邊下滾水煮熟(保持小滾水的狀態)

    煮一鍋滾水。備用。 魚漿加地瓜粉拌勻。放入小塑膠袋裡,角落一邊剪一小洞,用手擠壓塑膠袋,擠出一條條的魚麵。 邊擠魚麵邊下滾水煮熟(保持小滾水的狀態)

  • 煮到浮起就是熟了。
撈起備用。

    煮到浮起就是熟了。 撈起備用。

  • 大白菜、紅蘿蔔切絲。

    大白菜紅蘿蔔切絲。

  • 紅蘿蔔和大白菜梗的部分先下鍋炒。

    紅蘿蔔大白菜梗的部分先下鍋炒。

  • 續放大白菜葉子拌炒半熟。放魚麵下去拌炒。

    續放大白菜葉子拌炒半熟。放魚麵下去拌炒。

  • 加入1大匙的牛頭牌沙茶炸醬拌炒均勻且入味即可。

    加入1大匙的牛頭牌沙茶炸醬拌炒均勻且入味即可。

  • 煮熟的秋葵圍一圈,炒好的沙茶魚麵擺中間。

    煮熟的秋葵圍一圈,炒好的沙茶魚麵擺中間。

小撇步

魚漿在一般傳統市場,有些賣魚的魚販或是賣手工魚丸的店有賣。
粽香傳千里 紅蔥好香拌
牛頭牌醬料系列~邀請您端午佳節準備好料上桌 ! 看更多好料:
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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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