沙茶魚麵(簡易法)『牛頭牌端午好香拌』

46 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

今天要分享的魚麵,是屬於比較簡易型的;讓一般家庭主婦也能很容易就學會料理。
真是太讚了,吃得到海鮮和蔬菜,又有牛頭牌沙茶炸醬拌炒入味,好開胃。在炎熱的夏季裡,牛頭牌沙茶炸醬來調味,整個料理的滋味更是提升美味。
我是牛頭牌沙茶醬的愛用者,對於沙茶炸醬的滋味,尋得到自己的家常菜滋味。就是它!家的美味!

食材

牛頭牌沙茶炸醬 1大匙
大白菜 適量
紅蘿蔔 少許
秋葵 少許
(魚麵)魚漿 6兩
(魚麵)地瓜粉 3大匙
  • 1 煮一鍋滾水。備用。 魚漿加地瓜粉拌勻。放入小塑膠袋裡,角落一邊剪一小洞,用手擠壓塑膠袋,擠出一條條的魚麵。 邊擠魚麵邊下滾水煮熟(保持小滾水的狀態)
  • 2 煮到浮起就是熟了。 撈起備用。
  • 3 大白菜、紅蘿蔔切絲。
  • 4 紅蘿蔔和大白菜梗的部分先下鍋炒。
  • 5 續放大白菜葉子拌炒半熟。放魚麵下去拌炒。
  • 6 加入1大匙的牛頭牌沙茶炸醬拌炒均勻且入味即可。
  • 7 煮熟的秋葵圍一圈,炒好的沙茶魚麵擺中間。
贊助

小撇步

魚漿在一般傳統市場,有些賣魚的魚販或是賣手工魚丸的店有賣。
粽香傳千里 紅蔥好香拌
牛頭牌醬料系列~邀請您端午佳節準備好料上桌 ! 看更多好料:
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_dbf

2014/06/23 發表 2,107 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣