水餃皮小籠包【飛利浦愛麵機】
描述
有沒有看錯啊？愛麵機也可包水餃或餛飩？還有小籠包？
是真的喔！飛利浦愛麵機HR2356可做出除了麵條以外的變化，不管是中式水餃皮和餛飩，或是西式筆管麵，飛利浦愛麵機是全自動製麵機，只要「倒入麵粉、按下啟動鍵、選擇蔬果或水倒入機器中」三步驟，就能輕輕鬆鬆做出天然的手工麵，甚至香噴噴的小籠包呢！
份量
時間
食材
步驟
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準備所需食材。將水倒入愛麵機附的水杯「雞蛋+水」那側的“1杯”刻度，水杯前方的尖嘴設計很方便使用喔。
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隨附清潔工具將多餘麵粉由杯緣刮除，一整杯約250g左右。
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這次使用的是飛利浦愛麵機HR2356，再搭配可選購的水餃皮模頭，來輕鬆製作弟弟喜歡的小籠包。
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將1.2mm水餃皮崁件取出。
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正確套入水餃皮模頭主體組裝好，即可製作1.2mm厚的水餃皮。
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在飛利浦愛麵機HR2356中央裝入水餃皮模頭主體。
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確實將愛麵機HR2356前面板鈕轉緊。
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請一旁的弟弟倒麵粉這個簡單動作，打開上蓋倒進去，要慢慢的倒喔！
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開啟電源，按下自動製麵，設定250g(1杯)，最後按下啟動鍵開始運轉。
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輕鬆蓋上攪拌室上蓋，準備開始製麵囉！
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從蓋子上的開口倒入水。
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大約3分鐘後麵皮出來了，和我想像不一樣耶，弟弟一旁說好神奇啊！然後使用隨附清潔工具切斷麵皮。
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麵皮出麵後一張張攤開，弟弟說這個壓水餃皮讓他來，只見他使用餃子皮切割器，用力壓在麵皮上。
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用力在麵皮上壓住再旋轉一下，餃子皮切割器拿起來，水餃皮就可輕鬆取出囉！小朋友玩到這裡都好有成就感喔…
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就這樣…一張張形狀漂亮又圓又大的自製餃子皮出來，準備來包小籠包了！
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小籠包底部放張烘焙紙，等距放在蒸盤上，擺到裝有沸水的鍋子裡，加蓋中小火約15~18分鐘蒸到熟就完成了！
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這次的小幫手吃著自己壓出麵皮的小籠包，邊吃邊說好好玩的製麵機！
小撇步
愛小孩，就從為他們親手作料理開始。
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