烤鮪魚海苔飯糰─「元本山海苔」

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今天邀請到小廚師麻豆JESSICA來為大家示範烤鮪魚海苔飯糰的作法,這一次使用元本山清香麻油海苔進行製作,擁有50年歷史的元本山海苔,是精選天然海域生長的海苔,經過獨特烘烤技術,搭配日式醬油調味,入口甘醇鮮甜,利用麻油的香氣,成功的將鮪魚的口感提昇,口感豐富、營養滿分不膩口,簡單方便製作,拿來當派對點心也很合適唷~你一定要讓家中小朋友自己動手試試看,保證孩子愛上它。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

白飯 1.5碗
香鬆 1小包
鮪魚罐頭 適量
沙拉醬 少許
元本山清香麻油海苔 3片
  • 1準備一碗半的飯量,灑上香鬆。為了避免海苔遇飯的濕氣變軟口感不好,建議等飯冷一點再行製作。
  • 2均勻攪拌香鬆和白飯。
  • 3取3片元本山清香麻油海苔1片對折成2片,一共會有六片;拌好的香鬆飯以湯匙挖成團,放置在海苔片上。
  • 4將烤箱烤盤舖上錫箔紙,準備好的海苔飯糰排列在烤盤上。
  • 5以湯匙將鮪魚罐頭的魚肉切碎,再勺適量的鮪魚罐頭肉放在飯糰上。
  • 6將準備好的飯糰放入烤箱,以上下火全開方式烤5分鐘。
  • 7取出烤盤,擠上少許沙拉醬裝飾及調味就大功告成。
  • 8開動嘍~美味可口的烤鮪魚海苔飯糰上桌嘍~
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小撇步

元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔!健康如山,更多元本山海苔創意食譜請至 http://icook.tw/users/motomotoyama

2014/06/20 發表 4,234 瀏覽

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