歡喜蛋關東煮


賴宸
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歡喜蛋冷熱都好吃喔~淋上關東煮的湯汁,就可以品嘗到不一樣溫度的歡喜蛋。

份量
1 人份
時間
90 分鐘
  • 1
    蘿蔔切厚片、蒟蒻切塊、油豆腐汆燙
  • 2
    冷水放入昆布約10分鐘,將昆布撈起,放入柴魚治水滾關火,柴魚沉到底部,將柴魚撈出,放入醬油、味醂、清酒
  • 3
    放入蘿蔔、蒟蒻小火燉煮,再放入手工豬肉丸、油豆腐燉煮
  • 4
    撈起想吃的料,放上好吃的歡喜蛋淋上湯汁,完成
小撇步

*喜歡軟比較入味的朋友,請燉煮久一些唷~
*歡喜蛋已經超級好吃了,就不用放進去滷囉!
*更多的歡喜蛋創意料理請至www.facebook.com/PrinceJoyEgg

2014/06/16 發表 2,996 瀏覽
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什麼是歡喜蛋?

3 years ago

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