歡喜蛋關東煮
份量
1
人份
時間
90
分鐘
食材
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1蘿蔔切厚片、蒟蒻切塊、油豆腐汆燙
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2冷水放入昆布約10分鐘，將昆布撈起，放入柴魚治水滾關火，柴魚沉到底部，將柴魚撈出，放入醬油、味醂、清酒
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3放入蘿蔔、蒟蒻小火燉煮，再放入手工豬肉丸、油豆腐燉煮
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4撈起想吃的料，放上好吃的歡喜蛋淋上湯汁，完成
小撇步
*喜歡軟比較入味的朋友，請燉煮久一些唷~
*歡喜蛋已經超級好吃了，就不用放進去滷囉!
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分類
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