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Lin Yang Jie
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香草味香蕉奶酪

香草味香蕉奶酪

描述

輕鬆簡單方便
適合男女老幼製作
微甜又香醇的鮮奶奶酪
適時的加些水果風味更佳

34 說讚

份量

10 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將吉利丁用冰水浸泡3~5分鐘

  • 將鮮奶油&牛奶&香草粉混合在一起並用小火烹調至融合

  • 將火關閉並添加吉利丁(需擰乾減少吉利丁攜帶的水分)利用餘溫融解在裏頭

  • 裝盤至小碗中並放入冰箱冷藏處4HR

  • 將凝固成型的奶酪取出並將切好片狀的香蕉擺盤,完成。

小撇步

吉利丁建議泡冰水至軟黏更佳
沒有香蕉也可以加入些許蜂蜜

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