Lin Yang Jie 1 食譜 1 粉絲 追蹤 香草味香蕉奶酪 描述 輕鬆簡單方便 適合男女老幼製作 微甜又香醇的鮮奶奶酪 適時的加些水果風味更佳 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 10 分鐘 食材 吉利丁 6片(長條) 鮮奶油 500C.C 牛奶 500C.C 冰糖 100克 香蕉 兩根 香草粉 5克 步驟 將吉利丁用冰水浸泡3~5分鐘 將鮮奶油&牛奶&香草粉混合在一起並用小火烹調至融合 將火關閉並添加吉利丁(需擰乾減少吉利丁攜帶的水分)利用餘溫融解在裏頭 裝盤至小碗中並放入冰箱冷藏處4HR 將凝固成型的奶酪取出並將切好片狀的香蕉擺盤,完成。 小撇步 吉利丁建議泡冰水至軟黏更佳 沒有香蕉也可以加入些許蜂蜜 2,782 瀏覽 2014/06/10 發表