料理甜甜圈【強健骨骼】肋眼牛排佐蒜香莎拉
阿龍主廚要教大家，強身健體的美味料理「肋眼牛排佐蒜香莎拉」唷!!
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 早上9:30(重播)
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食材
紅蔥頭碎
10g
高湯
100 ml
蘑菇
40g
胡椒
少許
鹽
少許
蒜末
10g
蒜頭
7顆
鲜奶油
5cc
牛奶
50cc
肋眼牛排
220g
香草
少許
生菜
適量
巴西里
少許
水
100 cc
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1 將蒜頭、鲜奶油、牛奶、水放入鍋中约煮3分鐘。
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2 等蒜頭熟透後，再放入碾碎機打成泥狀備用。
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3 將紅蔥頭炒香後，加入蒜沫、蘑菇、高湯、胡椒、鹽调味備用。
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4 勒眼牛排裹上適量香草，以平底鍋煎熟。
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5 煎好的牛排放入盤中切片，先淋上乾蔥醬汁，再淋上蒜頭醬汁。
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6 最後放上新鲜的生菜擺盤即可。
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7 完成了，美味開動!!
小撇步
香蕉哥哥：有些人不喜歡蒜頭，除了味道之外，就是有點辛辣的感覺，大家可以試試煮過之後，加上牛奶，味道就不會這麼刺激，反而還會帶點甜味唷!!
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