料理甜甜圈【強健骨骼】肋眼牛排佐蒜香莎拉


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阿龍主廚要教大家,強身健體的美味料理「肋眼牛排佐蒜香莎拉」唷!!

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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:15(首播)
週一至週五 早上9:30(重播)

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官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw

份量
4 人份
時間
15 分鐘

食材

100 ml
40g
少許
少許
10g
7顆
5cc
50cc
少許
適量
少許
100 cc
  • 將蒜頭、鲜奶油、牛奶、水放入鍋中约煮3分鐘。

  • 等蒜頭熟透後,再放入碾碎機打成泥狀備用。

  • 將紅蔥頭炒香後,加入蒜沫、蘑菇、高湯、胡椒、鹽调味備用。

  • 勒眼牛排裹上適量香草,以平底鍋煎熟。

  • 煎好的牛排放入盤中切片,先淋上乾蔥醬汁,再淋上蒜頭醬汁。

  • 最後放上新鲜的生菜擺盤即可。

  • 完成了,美味開動!!

    完成了,美味開動!!

小撇步

香蕉哥哥:有些人不喜歡蒜頭,除了味道之外,就是有點辛辣的感覺,大家可以試試煮過之後,加上牛奶,味道就不會這麼刺激,反而還會帶點甜味唷!!

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