夏日下廚簡單做:芒果香煎雞腿排溫沙拉

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你怎麼可以錯過芒果盛產的季節?單吃很好,但組合著吃更有價值!!
特熱特熱,中午真的特熱!! 不要煮飯了,我們就一道溫沙拉做中餐好了~~
(但我覺得傳統老爸老媽吃不慣,我們自己吃比較適當~)

Penny's House:https://www.facebook.com/pennyanita3

http://pennyanita.blogspot.com

食材 (2 人份 15 分鐘

愛文芒果 2粒
好市多雞腿排 2片
洋蔥 適量
藍莓 隨意
薄荷葉 隨意
大蒜香料粉 適量
鹽巴 些許
巴薩米可醋 適量
  • 1 雞腿沖洗擦乾、抹上鹽巴略醃製。
  • 2 熱平底鍋,雞皮朝下,蓋鍋煎。
  • 3 準備芒果去皮切塊、洋蔥切絲、藍莓洗淨。
  • 4 雞肉煎熟(皮要酥脆),稍微置冷,再切塊。切完灑上大蒜香料粉(無鹽,在好市多購入)
  • 5 組裝、最後加新鮮薄荷碎片、淋上巴薩米可醋。 (調味已經足夠,所以我就簡單加上酸酸的巴薩米可醋,可以增添風味)
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2014/06/07 發表 5,051 瀏覽

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