夏日下廚簡單做：芒果香煎雞腿排溫沙拉
你怎麼可以錯過芒果盛產的季節？單吃很好，但組合著吃更有價值！！
特熱特熱，中午真的特熱！！ 不要煮飯了，我們就一道溫沙拉做中餐好了~~
(但我覺得傳統老爸老媽吃不慣，我們自己吃比較適當~)
Penny's House：https://www.facebook.com/pennyanita3
食材
愛文芒果
2粒
好市多雞腿排
2片
洋蔥
適量
藍莓
隨意
薄荷葉
隨意
大蒜香料粉
適量
鹽巴
些許
巴薩米可醋
適量
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1 雞腿沖洗擦乾、抹上鹽巴略醃製。
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2 熱平底鍋，雞皮朝下，蓋鍋煎。
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3 準備芒果去皮切塊、洋蔥切絲、藍莓洗淨。
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4 雞肉煎熟(皮要酥脆)，稍微置冷，再切塊。切完灑上大蒜香料粉(無鹽，在好市多購入)
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5 組裝、最後加新鮮薄荷碎片、淋上巴薩米可醋。 (調味已經足夠，所以我就簡單加上酸酸的巴薩米可醋，可以增添風味)
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