細兒 <3 桂竹筍燴豬肋排

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五月祭過節祭祖! 興起將 桂竹筍燴煮香烤豬肋排一起耐煮又好吃! 來試試新ㄉ嘗試.. ^_^也是不錯喔!
不好意思! 有人趕著吃飯... ^_^ 所以草草起鍋..如果再燴煮些時候豬肋排會更滑口入味~

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

熟桂竹筍 約1000 g
香烤豬肋排 (市售) 1 份
蒜 瓣 數顆
豬油 酌量
香蔥(市售) 酌量
醬油 酌量
鹽.味素 酌量
黑胡椒粉 酌量
  • 1 熟桂竹筍約1000g. 香烤豬肋排 1份. 蒜瓣數顆. 清洗分切備用
  • 2 熱鍋酌量放入豬油爆香蒜瓣數顆
  • 3 分切ㄉ桂竹筍入鍋一起炒
  • 4 分切ㄉ豬肋排也入鍋
  • 5 適時有市售香蔥油來一起增美味!
  • 6 香蔥.醬油加入拌炒色香味俱佳
  • 7 點水蓋鍋悶煮....再撒入黑胡椒粉.調味料繼續燴煮數分鐘即可起鍋出菜ㄌ~~ ^_^
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小撇步

桂竹筍燴煮香烤豬肋排一起耐煮久一些更滑口入味~

2014/06/05 發表 1,202 瀏覽

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