【粉豬兒】蠔油香菇芥蘭 粉豬兒 218 食譜 1,230 粉絲 追蹤 208 說讚 2 一起做 讚 收藏 描述 燙芥蘭淋上醬汁, 雖然簡單, 卻吃得健康! 份量 3 人份 食材 芥蘭 1大把 香菇 10朵 蒜 5瓣 醬汁 蠔油 2匙 香菇水 100cc 鹽 1茶匙 步驟 乾香菇洗淨泡水 蒜切粗末備用 芥蘭洗淨切段, 將葉片和粗梗分開, 並將粗梗切細些備用 香菇切片備用, 香菇水備用 起一滾水鍋, 淋上少許油和1匙鹽, 先下芥蘭粗梗汆燙 1 分鐘後, 再下葉片汆燙, 燙熟後撈起 起另一油鍋, 1匙油爆香蒜, 下香菇拌炒至香菇味出後, 下醬汁, 待煮滾, 淋上已燙好的芥蘭即可 8,891 瀏覽 2014/06/04 發表
Chin Chung
邱泡泡
