經典義大利麵,番茄、羅勒和馬札瑞拉乳酪

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看過料理絕配電影的人應該印象都很深刻,
在小女孩柔伊喪母之後一直沒辦法好好吃飯,
就算凱特端出再高級美味的佳餚都沒辦法讓柔伊有食欲,
最後反而是尼克在廚房裡炒香番茄,拌進義大利麵,
再撒上羅勒的動作讓柔伊食慾大開,
也讓凱特第一次對尼克有了不同的看法,
簡單的番茄羅勒義大利麵在我少女心中也變成了浪漫又經典的一道。

就讓我用這道簡單又天殺美味的義大利麵以及浪漫的幻想盼到5號領薪日吧!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

蒜頭(切碎) 4顆
番茄(切塊) 150g
九層塔或羅勒 30g
鹽和義式香料 適量
馬札瑞拉乳酪(刨絲) 10g
義大利麵條 200g
  • 1 滾水加點鹽巴,煮義大利麵 約七分鐘,吃一下麵條硬度感覺中間差一點點熟即可撈起備用
  • 2 用小火炒香蒜頭和番茄,番茄炒軟後用鏟子稍微壓一下,可以讓湯汁和整體風味更明顯。
  • 3 拌入義大利麵和九層塔,加上義式香料和鹽巴調味。
  • 4 擺盤撒上刨絲乳酪即可!
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2014/06/03 發表 2,544 瀏覽

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請問起司哪裡買得到

4 個月前