船型比薩【飲食革命】

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薄皮比薩的變形,船型比薩!自制餅皮搭配冰箱的剩菜, 搖身一變成為另一道美味輕食!

份量2人份 烹調時間120分鐘

食材

麵粉 75g
酵母粉 1/2茶匙
1/4茶匙
鹽巴 1/2茶匙
溫水 40ml
橄欖油 1/2茶匙
鮪魚 半罐
洋蔥 少許
青花菜 少許
玉米 少許
番茄 3薄片
起司絲 40g
番茄醬 少許
  • 1 將酵母粉、糖加入溫水中靜置10分鐘,加入過篩後的麵粉和鹽巴混合。
  • 2 將麵團揉5-10分鐘,至表面光滑後,蓋上濕布靜置45分鐘待其發酵。
  • 3 將洋蔥、青花菜切成小丁備用。
  • 4 擀成長條狀。
  • 5 在邊緣預留一公分的距離,抹上番茄醬,並放上配料。沿著周圍往內折,並將兩端的麵團繞一圈固定。
  • 5 在周圍預留一公分的距離,抹上番茄醬,鋪上配料。沿著周圍向內折,最後將兩端繞圈固定。
  • 6 鋪上起司絲,放入烤箱230度13-14分鐘。
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小撇步

其中的配料都可以任意搭配自己喜歡的口味!
2014 Food Revolution Day 跟傑米一起做好食物,100元做出『省錢』美食!

2014/06/01 發表 2,533 瀏覽

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