船型比薩【飲食革命】


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薄皮比薩的變形,船型比薩!自制餅皮搭配冰箱的剩菜, 搖身一變成為另一道美味輕食!

份量
2 人份
時間
120 分鐘
食材
麵粉
75g
酵母粉
1/2茶匙
1/4茶匙
鹽巴
1/2茶匙
溫水
40ml
橄欖油
1/2茶匙
鮪魚
半罐
洋蔥
少許
青花菜
少許
玉米
少許
番茄
3薄片
起司絲
40g
番茄醬
少許
  • 1
    將酵母粉、糖加入溫水中靜置10分鐘,加入過篩後的麵粉和鹽巴混合。
  • 2
    將麵團揉5-10分鐘,至表面光滑後,蓋上濕布靜置45分鐘待其發酵。
  • 3
    將洋蔥、青花菜切成小丁備用。
  • 4
    擀成長條狀。
  • 5
    在邊緣預留一公分的距離,抹上番茄醬,並放上配料。沿著周圍往內折,並將兩端的麵團繞一圈固定。
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  • 5
    在周圍預留一公分的距離,抹上番茄醬,鋪上配料。沿著周圍向內折,最後將兩端繞圈固定。
  • 6
    鋪上起司絲,放入烤箱230度13-14分鐘。
小撇步

其中的配料都可以任意搭配自己喜歡的口味!
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2014/06/01 發表 2,680 瀏覽
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