比利時鬆餅 (酵母)
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1牛奶+酵母拌至溶加入高筋麵粉,蛋,二砂糖,鹽,肉桂粉攪拌均勻 -
2再加入軟化的奶油攪拌均勻,蓋上保鮮膜發酵1~1.5小時至兩倍大
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3發酵完成後用刮刀從邊緣往中間剝一下,再倒入珍珠糖攪拌均勻
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4分成一個個的適當大小靜製15~20分鐘
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5放入烤模烤約3~4分鐘
小撇步
此配方可做26~28個
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