花花版焗烤白菜

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份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

大白菜 半顆
洋蔥 4分之1顆
九層塔末 適量
番茄片 適量
雞高湯 1杯(米杯)
牛奶 半杯(米杯)
鮮奶油 1大匙
奶油 1匙
低筋麵粉 1大匙
黑胡椒 適量
鹽巴 適量
白砂糖 1小匙
拉絲起司 適量
  • 1奶油炒麵粉炒至金黃撈起備用
  • 2一點沙拉油炒洋蔥~炒香後加入白菜拌炒一下加入高湯悶煮約5分鐘
  • 3加入鹽巴跟砂糖調味
  • 4將白菜撈起備用
  • 5鍋中的高湯別倒掉唷!加入作法1小火慢慢煮至濃稠再加入牛奶跟鮮奶油就熄火
  • 6在將白菜倒入鍋中拌一下
  • 7將白菜放到烤盤 醬汁裝到八分滿(花花今天是用蛋塔杯~將將好一人一杯~共五杯~因擺盤問題所以少一杯拉^^)
  • 8放上一點九層塔末 在鋪上番茄
  • 9鋪上拉絲起司~撒上黑胡椒粉
  • 10烤箱250度烤8~10分鐘至表面金黃
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小撇步

事前準備:烤箱250度

2014/05/29 發表 3,129 瀏覽

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