芝麻黃瓜豬五花

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夏天到了!悶熱的天氣讓人常常食欲不振...菲姐今天做一道非常清爽又健康的料理,完全沒有負擔,沒有油膩感,而且好好吃喔:)
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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食材 (4 人份

食材
豬五花火鍋肉片 1盒
小黃瓜 2條
黑芝麻 適量
白芝麻 適量
調味
蘋果醋 1杯
2大匙
少許
香油 少許
  • 1 將小黃瓜刨成片狀,加入少許鹽醃漬一下備用
  • 2 準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質,輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!
  • 3 將滾水加入鹽,將豬五花肉片汆燙後撈起,放入冷水冷卻撈起備用
  • 4 將黑白芝麻磨碎後,加入醋、糖、鹽拌勻製成醬汁備用
  • 5 將小黃瓜與豬五花擺盤,淋上做好的醬汁、香油就可以上桌囉
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小撇步

小黃瓜先抓鹽 可以消除小黃瓜的生味,口感也會比較軟,比較好吃喔!蘋果醋也可以用白醋或其他果醋代替喔~

2014/05/27 發表 3,583 瀏覽

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