芝麻黃瓜豬五花
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夏天到了!悶熱的天氣讓人常常食欲不振...菲姐今天做一道非常清爽又健康的料理，完全沒有負擔，沒有油膩感，而且好好吃喔:)
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量
4
人份
食材
食材
豬五花火鍋肉片
1盒
小黃瓜
2條
黑芝麻
適量
白芝麻
適量
調味
蘋果醋
1杯
糖
2大匙
鹽
少許
香油
少許
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1將小黃瓜刨成片狀，加入少許鹽醃漬一下備用 -
2準備鍋具-FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋 金鋼砂不沾材質，輕鬆煮、輕鬆洗。時尚烤漆色讓你做菜也好開心!做好菜好容易!!!
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3將滾水加入鹽，將豬五花肉片汆燙後撈起，放入冷水冷卻撈起備用
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4將黑白芝麻磨碎後，加入醋、糖、鹽拌勻製成醬汁備用
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5將小黃瓜與豬五花擺盤，淋上做好的醬汁、香油就可以上桌囉
小撇步
小黃瓜先抓鹽 可以消除小黃瓜的生味，口感也會比較軟，比較好吃喔!蘋果醋也可以用白醋或其他果醋代替喔~