土耳其鮪魚玉米蛋餅

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在國外手邊沒有蛋餅皮卻想吃蛋餅怎麼辦?!用澳洲超市容易買到的土耳其餅代替,也能做出類似早餐店全麥蛋餅的味道

食材

土耳其餅 1片
2顆
玉米粒 3湯匙
鮪魚罐頭 4湯匙
醬油 適量
  • 1 先將蛋打散,再加入玉米粒跟醬油混合均勻
  • 1 將蛋液倒入油鍋加熱,等稍微凝固後鋪上土耳其餅,讓蛋液附著在餅上
  • 1 待蛋液熟後翻面煎,加入鮪魚或是想要的配料後捲起,蛋餅就這樣完成了
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小撇步

1.捲蛋餅時餡料放在1/3處,盡量均勻分佈 不要太多會比較好捲喔!

2014/05/22 發表 4,186 瀏覽

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