土耳其鮪魚玉米蛋餅

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土耳其鮪魚玉米蛋餅

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在國外手邊沒有蛋餅皮卻想吃蛋餅怎麼辦?!用澳洲超市容易買到的土耳其餅代替，也能做出類似早餐店全麥蛋餅的味道

食材

土耳其餅 1片

蛋 2顆

玉米粒 3湯匙

鮪魚罐頭 4湯匙

醬油適量

1 先將蛋打散，再加入玉米粒跟醬油混合均勻
1 將蛋液倒入油鍋加熱，等稍微凝固後鋪上土耳其餅，讓蛋液附著在餅上
1 待蛋液熟後翻面煎，加入鮪魚或是想要的配料後捲起，蛋餅就這樣完成了

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小撇步

1.捲蛋餅時餡料放在1/3處，盡量均勻分佈不要太多會比較好捲喔!

2014/05/22 發表

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