【桂冠沙拉就醬調】香料薯塊沙拉

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看著冰箱裡的馬鈴薯和桂冠沙拉,突然靈光乍現,拿烤薯塊來沾蒜味沙拉醬應該不賴轟~真的不誇張,桂冠沙拉就是有這種讓人靈光乍現的能力,而且跟什麼食材搭起來都不突兀,和冰箱裡任何一個隨手可得的醬料或者食材都可以在餐桌上演出一場完美的協奏曲,超神奇的!

今天用馬鈴薯來跟桂冠沙拉搭配做成香料薯塊沙拉,馬鈴薯切一切送進烤箱,50分鐘後醬料調一下就可以開動,優雅無油煙、食材又平易近人好取得,很適合小資上班族~

份量2人份

食材

小馬鈴薯 五顆
大蒜 五瓣
綜合香料 半匙
一茶匙
黑胡椒 適量
橄欖油 一匙
桂冠沙拉與橄欖油 1:0.5
蒜末 一茶匙
少許
黑胡椒 少許
綜合香料 少許
  • 1 烤箱預熱180度
  • 2 馬鈴薯切塊後加入蒜末、綜合香料、海鹽、黑胡椒、橄欖油抓勻
  • 3 送進預熱好的烤箱以180度烤60分鐘,過程中可以稍微翻動一下薯塊讓每一面受熱均勻
  • 4 調醬料:桂冠沙拉與橄欖油以1:0.5的比例混合,加入少許鹽巴、現磨黑胡椒、綜合香料與一茶匙的蒜末混合均勻,蒜味沙拉醬就完成了;如果馬鈴薯還在烤,可以先用保鮮膜把醬料包起來放在冰箱裡保存
  • 5
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  • 7
  • 8 馬鈴薯烤好了,把醬料和食材裝盤就可以開動囉~這是一道比較重口味的醬料,春末夏初晚上邊吃薯塊邊配啤酒超舒爽的啦!
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小撇步

桂冠沙拉+蒜味椒鹽=特調蒜味沙拉醬,再搭配蒜香薯塊,絕配!
看更多好料:http://bit.ly/1oxDU6a

● 莉地亞小姐的部落格:http://engo0305.pixnet.net/blog

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2014/06/04 發表 3,773 瀏覽

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